有機園地 @ 秋露園地

部落有記載(上圖)玉米是4月25日拍的

當時玉米欉只不過長至到我的胸膛(我算是高個子)

經過了一個半月，赫然發現這玉米欉已經高我一等了

玉米好不好吃，其成熟度要控制得宜

如何判斷成熟度呢?

我媽說觀察玉米鬚的顏色，若成褐色表示已經成熟了

不過還有一個方法，可以輕輕剝開玉米殼

用手指頭按壓軟硬度，有人喜歡吃硬不吃軟，而我是吃軟不吃硬的

端看個人的喜好囉~

好大支的秋葵，老媽說這要留著"做種"的

看到雞舍就讓我想起第一次抓雞的經驗

那次大哥剛好外出，我媽說要吃雞自己抓(家母茹素是不抓不養的)

心想著這雕蟲小技難不倒我，抓就抓吧!

簡單問了家母抓雞的要領，就這樣拿起鐵鉤子進入雞舍

面對二十幾隻雞，有點不知所措，不管這麼多了

鎖定目摽對準雞腳用力勾住，依樣畫葫蘆應可大功告成(暗自想著)

哪知道當我一出手，雞場成戰場，場面完全失控

我叫得比雞還大聲，花容失色奪門而出

抓雞不成反而嚇破膽，太可怕了

絲瓜性甘涼，果體含皂素，胃腸燥熱的人最適合食用，反之胃腸有寒滯的人，主食必須多配生薑，再煮得很熟爛才食用。生痘瘡、便秘、口乾鼻凅、口臭、牙齦腫脹、濃痰、小便金黃刺痛，煮食絲瓜湯均有療效。婦人授乳不足，亦可用絲瓜煮生薑、黃豆、豬腳食用，能促進乳汁分泌。老株將蔓藤切斷，插入瓶口，可滴取絲瓜水（絲瓜露），是清熱或化妝天然聖品，飲喝能解熱、解毒、止咳化痰、健胃；塗抹可美肌潤膚，功效顯

苦瓜是一種營養價值很高的瓜菜，它含有蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、核黃素、維生素C等營養成份。現代科學分析表明：苦瓜含苦瓜苷、多種氨基酸、半乳糖醛酸、果膠等成份，苦瓜中維生素C的含量相當於蕃茄的7倍，蘋果的17倍。豐富的維生素C有益於調節體內代謝，增強免疫功能，促進皮損愈合。苦瓜的微苦味道，能刺激唾液及胃液大量分泌，有助於消化和增加食欲。