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黃金果為熱帶果樹,喜溫暖潮溼之氣候...台灣中部海拔500m以下可生長,冬季遇 10℃ 以下溫度可能使葉片黃化落葉,幼株不耐寒害,喜肥沃、排水良好之土壤...長期乾旱缺水造成生長遲滯而影響產期,果實生長期缺水使果實較小,但近成熟期多雨易造成裂果。
好友阿秀送我十來個黃金果,聽說是有機的
第一次看到與聽到,趕緊來嘗嘗其味道
從外觀看來黃金果表面光滑呈黃色帶點褐色斑點
果肉是是半透明膠狀,口感彷彿水感果凍。整顆的質地很像是軟柿靠近子的部份會有一塊QQ的地方。很甜,香氣有著加熱牛奶的奶香跟芒果的暖黃香氣。吃起來的味道有點像是釋迦又有點像是柿子,而且有很濃的蜂蜜味!。靠近皮的部份有點澀澀的會黏口。
上網查了一下,黃金果又叫加蜜蛋黃果。原產於亞馬遜流域。網路資料說甜度可在12-17度之間,果肉含水份74。目前台灣種植面積大概只有20公頃上下。還算是很少見的水果。未熟的果實會黏會澀,成熟後風味極佳。
切開裡面有二枚種子
吃完果皮很快就氧化成褐色
吃完嘴唇非常黏膩,口感有點澀甜度不高,據悉黃金果含有豐富的膠質物
多吃可預防老化以及養顏美容
不知是尚未成熟,還是水果本身就帶點澀
感覺不是很好吃...
聞起來毫無香味
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