秋露園地

     這棵樹葡萄是我們社區住戶的 ， 滿樹的果實看了令人垂涎三尺 ， 每天經過總會

     忍不住看它幾眼 ， 不過我也有種一棵 ， 目前還羞於見人 ， 假於時日必定隆重豋場

     大家請拭目以待 ， 我已得到照顧秘方 ， 住戶有敎我如何照顧 ， 請耐心等待~~

嘉寶果為常綠性的小喬木，分類上屬桃金孃科(Myrtaceae)，與常見的番石榴、蓮霧等果樹同科。其學名為Myrciaria cauliflora，拉丁文’caulifloraN指枝幹上開花結果，而英文名為Jaboticaba，指嘉寶果果皮很厚的特性。由於嘉寶果結果期集中，暗紫色的成熟果實好似葡萄滿掛於枝幹上，因此國內又稱之為「樹葡萄」。

　　因為奇特的結果特性與果實風味，加上枝條形態優美、細緻，植株適合本地氣候栽培，近年來嘉寶果在台灣的苗木市場悄悄竄起，成為新興的盆景及庭園用樹。事實上嘉寶果原生於巴西大西洋海岸的湖塘岸邊，常形成灌木叢林，在當地已形成一果樹產業。台灣於1962年自巴西引入苗木，1967年自夏威夷引進種子，農業試驗所嘉義分所曾於1973年進行實生繁殖，至今仍有種原原地保存，國內多數苗木業者的嘉寶果植株多源自於此，目前栽培地多分布於中南部，屬零星栽培。

二、分類與品種：

　　嘉寶果有4個原種，分別是：

(一) Myrciana cauliflora Berg.：即 M. sabara，原生於高地，樹勢及果實較大。

(二) M. jaboticaba Berg.：又稱為大嘉寶果(great jaboticaba)。

(三) M. tenella Berg.：果實較小，果徑約6公釐，其餘原種果徑可達1.6-4公分，本種原生於乾旱地。

(四) M. trunciflora Berg.：又稱為長柄嘉寶果(long-stemmed jaboticaba)，葉子及果實較小，果柄長。

　　上述的四個原種中，以Myrciana cauliflora Berg.最常用於果樹栽培，選拔出的品種有：早生且一年可生產4期果實的‘SabaraB中生品種‘Rajada’、大型果的‘Paulista’與‘Branca’，以及常用於果醬等加工用途的品種‘Ponhemas’等。

三、形態與生育特性：

　　嘉寶果植株枝條非常茂密，自靠近地面處向上即有分枝產生，若不經修剪，經年逐漸形成橢圓形樹冠。1-2年生苗木生長緩慢，不適合露地栽培，實生苗木一般在種植後6-10年開始結果。

　　嘉寶果的樹皮甚薄，呈灰白或淺褐色，果實採收後至萌發新芽期間，老舊樹皮會剝落。嫩葉為淺紅色，成熟葉為深綠色，葉型為披針至橢圓形，葉長約1.5至3公分 ，葉對生，葉柄短，花為白色，單生或簇生於樹幹及枝幹上。果實圓形或扁圓形，外表堅硬光滑，狀似葡萄，未熟果果皮綠色，隨成熟度增加而轉為深紫色，目前台灣地區常見栽培品種的果實直徑為2至2.5公分 。果肉多汁且甜，糖度為13~16 ^oBrix，略帶酸味，熱帶水果風味濃厚，果肉和種子緊密結合，可食率約為60 %，種子為紅至淺褐色。

在台灣地區，嘉寶果的花期主要在三至四月及八至十月，冬季時有少數花朵形成，高齡老樹則常見不時花。其花果為幹生形態，果實具有短果柄，單獨或成串結於主幹及大枝幹上，有時連露出地面的根也會開花結果。果實約於開花後30-60天成熟，每年四至六月及九至十二月為中南部地區之結果期。嘉寶果單株結實率低，可能需經異株授粉才能提高產量，因此其為自交或異交作物尚待研究瞭解。

四、栽培管理：

(一)光線：苗木培育以50 %遮光率遮陰為佳，成熟植株生長需全日照。

(二)溫度：嘉寶果為常綠果樹，故適合溫暖的氣候，低溫會造成落葉、生育停滯等寒害徵狀，但短暫低溫對生育無礙。

(三)土壤：因嘉寶果的根系淺，較不耐旱，栽培使用的土質以富含有機質且濕潤的砂質壤土為佳，偏酸性土壤對生長較佳，pH 5.5 ~ 6.5為宜。

(四)灌溉：種植嘉寶果需充足水分灌溉，開花期若水分不足容易落花，雖可耐長期潮濕環境，但栽培時仍需注意土壤排水。

(五)施肥：在樹幹周圍挖寬度及深度約15-20公分的環溝或數個洞穴，均勻埋入有機肥或硫酸銨、過磷酸鈣及氯化鉀（比例1：2：1），可提供樹體生育所需的養分。

(六)修剪：因嘉寶果生育緩慢，平時無須強剪，但為控制株高及盆栽樹型，宜適時修剪頂端生長旺盛的枝條，通常栽培上建議修剪低處及內部細短枝條，以塑造通風且枝幹優美之樹型，另秋冬季可修剪密生或徒長枝條。

(七)病蟲害管理：嘉寶果在國內栽培發生的病蟲害甚少，惟在結果期間容易受鳥害，可在植株外圍覆蓋黑網或搭設網室防止鳥食，亦可用雙層報紙套袋以保護果實。若有毒蛾類幼蟲危害葉片，可施用植物保護手冊推薦用藥防治。在國外，溼熱季節容易發生銹病，可藉由修剪提高植株內部光線及改善通風來預防，發生時可噴施殺菌劑以降低病原密度。另外蚜蟲、果實蠅、介殼蟲及甲蟲類國外都有發生的紀錄，國內栽培時應一併注意這些病蟲害。

五、繁殖方式：

(一)種子繁殖：此為嘉寶果目前最主要的繁殖方法，每果有種子1至4粒，呈不規則稜型，為多胚性。新鮮種子發芽較佳，一般將果皮壓破後擠出種子，待1-2日後果肉酸化腐爛，再以清水洗除果肉，即可播種。果實採收後貯藏於塑膠袋，於5 -8 ℃下冷藏，欲播種時再取出種子洗淨後播種，冷藏可維持1-2個月，仍有一定的發芽率。種子於播種20-40天後發芽，氣溫低時發芽較慢。

(二)嫁接法：多數嘉寶果品種的實生苗木需6-10年方能開始結果，利用嫁接法可提早結果，嫁接後約3年可結果，選用二年生苗木作為砧木，由結果母樹剪取一年生枝條為接穗，於秋冬季切接或靠接成活率較高，3-4月以後接活率較差，夏季嫁接不易成功。

(三)扦插法：嘉寶果不易扦插存活，國內研究其為一典型難發根物種，可於每年五月份以半硬枝插（2節4片葉），速浸NAA 2000 ppm，以泥炭土為生根介質，發根率可達九成。而國外研究則是以10公分長插穗，帶3-4對成熟葉，於砂混合泥炭土（比例1：1）的介質中扦插為佳，插穗基部縱切4條加IBA 1000 ppm處理可促進發根。

六、營養成分：

　　嘉寶果每100毫升的果汁含有約1.2公克的酸類，主要是檸檬酸及草酸，果皮內的色素為peonidin及peonidin 3-glucoside，果皮含單寧，盡量少食用，其果實之營養成分如下表（資料來源 L. E. Gutierrez et al., 1976 & J. F. Morton, 1978）：